チョコパイラズベリータルト

2個分
●チョコパイ……2個
●ラズベリー……8粒
●サワーチェリー（缶詰またはチェリー（缶詰））……6粒
●生クリーム……80cc
●グラニュー糖……小さじ２

1	生クリームとグラニュー糖をボウルに入れ、九分立てにする。星口金をつけた絞り袋に入れる。＊九分立て・・・角が立つくらいしっかりと。分離に注意が必要
2	皿に置いたチョコパイのふちにそって生クリームを1cm間隔になるように６か所、中心に１か所絞る。その上にラズベリーとチェリーを交互にのせ、ラズベリーとチェリーの間にも生クリームを絞ったら中央にラズベリーを飾る。