チョコパイいちご牛乳プリン

4人分
●チョコパイ……4個
●牛乳……300cc
●グラニュー糖……60g
●粉ゼラチン……5g
●水……大さじ3
●バニラエッセンス……少々
●いちご……10個

1	チョコパイが入る大きさのガラスのコップを用意。チョコパイをコップの底に敷く。
2	ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れ手早く混ぜ、4〜5分そのままおいてふやかす。いちご６個はヘタを取り5mm角に切る。
3	小さめの鍋に牛乳、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れ中火にかけて沸騰直前で火を止める。(２)のゼラチンを加え、木べらでかきまぜ煮溶かす。鍋に氷水をあてとろみがつくまで冷やし、(２)のいちごを加えて混ぜ、(1)のコップにおたまで流し入れる。冷蔵庫で冷やし固めて牛乳プリンを作る。
4	残りのいちご4個はヘタを取り、縦半分に切る。ヘタのついていた部分にV字に切り込みをいれ、ハート型にする。牛乳プリンの上に2つずつ飾る。