チョコパイ黒ごまおはぎ

2個分
●チョコパイ……1個
●もち米……１合（240g）
●こしあん（市販のもの）……80g
●黒すりごま……適宜

1	もち米は洗い、たっぷりの水に1時間くらいつけておく。一度ザルにあけ、炊飯器の釜に入れて炊飯器の分量通りの水を注いで炊く。
2	こしあんは小鍋に入れて、弱火にかけ、水分を飛ばすようにヘラで混ぜ、ヘラにまとわりつかないくらいの固さになったら火を止め、冷ます。
3	(2)を2等分してラップの上に丸く広げ、半分に切ったチョコパイを俵型に包む。
4	炊き上がったもち米を10分蒸らしてからボウルに入れ、すりこぎなどでついて、半つぶしにする。
5	(4)のもち米を2等分してそれぞれラップにのせ、もう一枚ラップを重ね、(3)よりひとまわり大きくなるように、薄く丸く押し広げる。
6	粗熱がとれたら、上のラップをはずし、(3)をのせ、ラップごと持ち上げて俵型ににぎる。
7	すりごまを広げたバットにラップをはがした(6)をのせ、全体にすりごまをまぶす。