ダブルチーズカスタードケーキonパイナップル

4人分
●カスタードケーキ……4個
●輪切りのパイナップル(缶詰)……4枚
●カッテージチーズ……大さじ4
●溶けるスライスチーズ……4枚
●さくらんぼ（缶詰）……4個
●バター……20g
●パセリ……適量

1	皿の中央にカスタードケーキをのせておく。
2	フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたらパイナップルを入れる。底面のところどころに焼き色がついてきたら(約3分)ひっくり返し、上に溶けるスライスチーズをのせ、チーズがやわらかくなるまで焼く。チーズを下にして(1)のカスタードケーキの上にのせる。
3	(2)のパイナップルの穴にカッテージチーズをのせる。水気を切ったさくらんぼとパセリを添える。