下準備

STEP1

冷凍パインは1cm幅くらいに切っておく[A]。
冷凍マンゴーは2cm角くらいに切っておく[B]。
小松菜は1/4の長さに切っておく[C]。

＜スムージー＞

STEP1

鍋に水100mlを入れてのど飴を溶かし、50mlになるまで煮詰め、のど飴シロップを作る。

STEP2

ミキサーに[A]の冷凍パイン、[B]の冷凍マンゴー、[C]の小松菜に、STEP1ののど飴シロップを入れて滑らかになるまで混ぜる。

盛り付け

STEP1

＜スムージー＞を半量ずつグラスに入れて、上にクーリッシュを半量ずつ巻きながら絞る。

STEP2

STEP1に2本ずつトッポを飾る。