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お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅
最終回 ダーンタッ〔マカオ・香港〕ヨーロッパの西端からアジアの東へ伝わる郷土菓子
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅
タヒンハルヴァ〔ボスニア・ヘルツェゴビナ〕世界中の何にも似てない“ゴマ”のお菓子
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅
桂花糕〔中国〕回族街の“カステラ”
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅
バクラヴァ〔パレスチナ〕“職人技”が光る中東を代表する郷土菓子
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅
チャクチャク〔キルギス〕隠し味はウォッカ!キルギスの“おこし”
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅
チュルチヘラ〔ジョージア〕ワインの街で生まれた“ブドウ”のお菓子
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅
ウェルシュケーキ〔イギリス〕シンプルで潔い“引き算”の伝統菓子
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅
ソーンパプリ〔インド〕厨房で見た驚きの光景とは? 輪になって作る“飴菓子”
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅
ベラヴェッカ〔フランス〕クリスマスが待ち遠しい! 思い出の“洋梨パン”
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅
ボンボリーノ〔エチオピア〕甘いコーヒーと“甘くないドーナツ”
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅
カッサータ〔イタリア〕シチリアで出合った衝撃の甘いお菓子
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅
アシュレ〔トルコ〕41種の材料でつくるトルコの“おしるこ”
お菓子の履歴書
世界の郷土菓子を巡る旅
ルークチュップ〔タイ〕ポルトガル伝来! タイの“練り切り”
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