紗々は約1.5mmの細い線状のチョコレートを幾重にも重ねて作り上げます。
その総数は約1350本。
そうしてできた大きな布のようなチョコレートを、食べやすいサイズに丁寧に切り分けて仕上げています。

1995年、今までに味わったことのない食感や形状のチョコレートを作り出そうと検討を進めていました。

アイデアを出し合う中で、開発担当者の一人が街で購入してきた一枚の”布”を机の上に置き、
「この布のように細い線状のチョコレートを折り重ねた商品を開発できないか」と提案しました。

当初は「紗々」という名前ではなく、「メッシュチョコ」としてスタートし、チョコの隙間から向こう側が見えるようになるまで、何度も検討を重ねました。
試行錯誤を繰り返した結果、美しい見た目と食べるとパリパリとした繊細な食感を生み出すという今までにない商品を作り出すことに成功しました。

これが発売されてから25年以上経過した今もなお愛され続けている「紗々」が誕生した瞬間でした。