★ビックリ！黒トリュフ
ほんもののトリュフを作ろう！！
黒トリュフが香るびっくりなビックリマン！
黒トリュフ塩をちょぴりしのばせた大人のビックリマンになめらかなガナッシュ
ビックリマンのザクザク食感、トリュフの香り
絶妙なバランスの上品でビックリなショコラになります。
材料
ビックリマンチョコ ４ 枚
黒トリュフ塩 ３つまみ
ガーナブラック ３ 枚(150g)
生クリーム 100 cc
無塩バター 10 g
ココアパウダー 適宜
（あればブラックココアパウダー）
作り方（調理時間 20分）
難易度 ★★☆
- ビックリマンチョコをチャック付袋に入れ麺棒などで潰して細かくする
- チョコレートは細かく刻む
- 生クリームが沸騰したら火からおろしチョコレートを加え
しばらくして溶けたら泡立て器で中心からよく混ぜる
バターを加え混ぜる - 粗熱が取れたら１と黒トリュフ塩をまぜバットに広げ冷やす、固まったら黒トリュフ（きのこ）の形にラフにまとめる
- ココアパウダーをたっぷりつける
ちょっとリッチなビックリマンだよ！
バレンタインにもぜひどうぞ
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