難易度
調理時間約25分
人気のスコーンにビターなガーナブラックをプラス。ヨーグルト入りなのでとってもヘルシー。好きなジャムをたっぷりつけて召し上がれ。
Aは合わせてふるっておく。
バターは電子レンジ600Wで20～30秒加熱し、溶かしておく。
Aをボウルに入れ、ガーナブラックを加えて、真ん中を少しくぼませる。
1とヨーグルトを2のくぼみに注ぎ、粉っぽさがなくなるまでゴムべらでさっくりと混ぜる。
3を8等分し、手で丸く整え、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。
180℃(予熱あり)のオーブンで15～20分焼く。焼き上がったら、網にのせて冷ます。お好みで、ジャムやメープルシロップを添える。
生地を整えるとき、ポンポンとキャッチボールをする感じにするときれいに丸められます。生地は混ぜ過ぎない方がさっくりと仕上がります。
室温で2～3日(次の日以降は軽くトーストするとおいしいです)
※目安期間のため、
調理後はお早めにお召し上がりください。
