難易度
調理時間約90分
カップに入れて固めるだけ!ガナッシュをマスターすれば成功まちがいなしの、簡単&かわいいカップチョコレート。アラザンやナッツなどいろいろなトッピングで楽しんで！たくさん作ってかわいくデコレーションしたら、友チョコにもピッタリです！
ナッツ類は160℃(予熱あり)のオーブンで5～10分ローストしておく。
ボウルに生クリームを入れて50℃位のお湯で湯せんをし、40℃位まで温める。ガーナミルクを加え、ゴムべらでゆっくりと混ぜながら溶かす(混ざりにくい場合は泡立て器に替えて混ぜましょう)。
なめらかになったら、直径5mm位の丸口金をつけた絞り袋に入れ、アルミカップに七分目位まで絞り入れる(絞り袋がない場合は､小さいスプーンで入れるか、厚手のビニール袋に入れて端を切って絞ってもよい)。
固まらないうちにアラザンや砂糖菓子でお好みのデコレーションをする。冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
冷蔵庫の温度設定により固まる時間が異なります。保存は冷蔵庫で。
冷蔵庫でしっかり冷やすと、アルミカップから取り出しやすくなります。
冷蔵庫で3～4日
※目安期間のため、
調理後はお早めにお召し上がりください。
