難易度
調理時間約10分
ガーナブラックの苦味とスッキリとした甘さを活かしたドレッシング。バルサミコを煮詰めなくてもガーナを加えることで奥行きのある味に仕上がります。これ一つでおしゃれな味に！
耐熱ボウルにガーナブラックを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で50〜60秒加熱する。泡立て器でよく混ぜて溶かす。
オリーブ油を加えてよく混ぜ、バルサミコ酢も加えて混ぜる。
ルッコラ、ベビーリーフなどお好みの野菜を食べやすくカットし、2をかけていただく。
甘くコクのある、バルサミコを煮詰めたようなドレッシングです。少し苦味のある野菜と相性が良いです。焼いたチキンにかけてもおいしいです。ガーナをレンジで溶かす際は加熱しすぎに注意してください。形が残っていても混ぜると余熱で溶けます。