グラス2コ分
-
- ロッテ レディーボーデン＜チョコレート＞ 180g
- 牛乳 120g
- トッピングホイップクリーム
-
- 生クリーム 120g
- 砂糖 10g
- ゼラチン 1g
- 牛乳 7g
- 飾り
- ドリンクの準備
-
- グラスは冷やしておく。
-
レディーボーデン(チョコレート)に牛乳を分けて加えながらブレンダーで混ぜ、＜1＞に注ぎ冷やす。
※冷やしている間に2層になります。
- トッピング用ホイップクリームの準備
-
- 生クリームに砂糖、溶かしたゼラチンを加え混ぜる。
- ＜1＞を氷水にあてて泡立てる。
- 仕上げ
-
- ドリンクのカップにトッピングホイップクリームを絞る。
- 溶かしたガーナホワイトチョコレートでクッキングシートの上に白目になる部分の飾りを作り固める。
- ガーナミルク個包装を50℃くらいのぬるま湯に入れて、チョコが溶けたら端を切って、チョコペン代わりに使って、＜2＞の上に黒目を描く。
- ＜3＞を＜1＞に飾る。
ガーナホワイトでつくる白目部分はクッキングシートなどの上で作ると上手にできます
