直径15cm ケーキ1台分
- スポンジ（26.5×32cm天板１枚分）
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- 全卵 3個
- 砂糖 45g
- ホットケーキミックス 80g
- ロッテ レディーボーデン＜チョコ＞ 50g
- デコレーション
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- ホイップクリーム 生クリーム 200g
- 砂糖 16g
- バナナ 1本
- ロッテ 紗々 28枚
- ナッツ類（アーモンド・くるみ） 適量
- ロッテ ガーナミルク（個包装） 適量
- アラザン 適量
- ロッテ アーモンドチョコレート 適量
- ロッテ ガーナリップル 適量
- スポンジ作り方
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- 天板に敷き紙を敷いておく。
- ほぐした全卵に砂糖を加え泡立てる。
- ホットケーキミックスを加え混ぜる。
- 溶かしたレディーボーデン(チョコ)を加え混ぜる。
- ＜1＞の型に流して表面を平らにし焼成する（オーブンの目安：180℃ - 10分～）。
- 冷めたら4cm幅にカットする。
- 作り方
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- 生クリームに砂糖を加え氷水にあててしっかり泡立てる。
- 仕上げ
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- ガーナミルク個包装を50℃くらいのぬるま湯に入れて、チョコが溶けたら端を切って、チョコペン代わりに使って、クッキングシートに下書きをし、葉っぱなどの飾りをつくる。
- 4cm幅にカットしたスポンジにホイップクリームをのせる。そこに薄くスライスしたバナナをのせ、1枚巻いて立てる。
- ＜2＞を芯にして次のスポンジを巻き付ける。
- ＜3＞を繰り返して丸いケーキ形を作る。
- 全体にホイップクリームをぬる。
- 表面にホイップクリームを内側から円形に絞り、側面にひと回り紗々を貼り冷やす。
- ナッツ類、アラザン、アーモンドチョコレート、ガーナリップル、＜1＞で作った飾りなどで、クリスマスのデコレーションをする。
