難易度
調理時間約30分
ちょっと変わった、あま～いたこ焼きはいかが?みんなでワイワイ手づくりして。焼き立てにガーナソースをた～～っぷり!アツアツのうちにいただきましょう!
ガーナはそれぞれひとかけずつ割り、さらに半分にしておく。その他のコーン以外の具材は1cm角位にカットしておく。アーモンドダイスはフライパンに入れ、菜ばしで混ぜながら弱火にかけ、軽く色がついたら取り出して冷ましておく。
ボウルに全卵を入れてほぐし、砂糖を加え、泡立て器で砂糖が溶けるまでよく混ぜる(泡立て器で混ぜて、ざらっとした感じがなくなればOKです)。
牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加え、ねらないように粉っぽさがなくなるまで混ぜる(ここで多少ダマがあっても大丈夫です)。
たこ焼き器を熱し、薄くサラダ油をぬる。半分の穴に生地を六分目まで流し入れ、チョコ以外の具を組み合わせを考えて2種類ずつ入れる。残りの穴にも六分目位まで流し入れる。
やけどに注意。
周りの生地が固まり、焼き色がついてきたら、具材を入れた方にガーナを1つずつ入れる。
竹串をつかって、具材を入れていない方の生地を具の入っている方の生地にかぶせ、接着させる。
きれいな丸になるように時々転がしながら焼き、全体に焼き色がついたらでき上がり。ガーナミルクのチョコレートソースをかけ、アーモンドダイスを散らす。
＜チョコレートソースの材料＞
約180g分：つくりやすい分量
・ガーナミルク：2枚（100g/刻んでおく）
（A）牛乳：45cc・生クリーム：45cc
＜チョコレートソースのつくり方＞
1.鍋に（A）を入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。
2.ガーナミルクに少しずつ加え、泡立て器でゆっくり混ぜて溶かす。完全に溶けたら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
※なるべく早く食べきりましょう。
具はお好みで、好きなものを入れてみてください。焼く際、チョコは接着する直前に入れると、溶け出さずにきれいにできます。生地は焼くとふくらむので、入れ過ぎに注意しましょう。
つくってすぐ(ソースは冷蔵庫で4日)
※目安期間のため、
調理後はお早めにお召し上がりください。