難易度
調理時間約80分
コロンとしてカラフルな見た目がかわいいポップチョコケーキ。市販のスポンジでできるのでとってもカンタンです。トッピングでかわいく仕上げて、パーティーの時やちょっとしたおもてなしにも。
クリームチーズは室温に戻してやわらかくしておく。
ガーナミルク（1枚）は50℃位のお湯で湯せんをし、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす。
湯せんで溶かす際、水が絶対に入らないよう注意。
クリームチーズをボウルに入れ、木べらでやわらかくする。スポンジケーキを手で粗く割って加え、1を加えてよく混ぜる。
18～20等分（1個15g）し、ラップで包んでボール状に丸め、冷蔵庫で約30分冷やし固める。
冷蔵庫の温度設定により固まる時間が異なります。
コーティングチョコをつくる。ガーナミルク（ガーナホワイト）は50℃位のお湯で湯せんをし、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす。完全に溶けたらバターを加えてよく溶かす。
湯せんで溶かす際、水が絶対に入らないよう注意。
ガーナホワイトは半分に分け、片方にいちごパウダーを加えて混ぜる。
3のラップをはずして丸め直し、4や5の中に入れて全体にコーティングをする。スティックをさして引き上げ、余分についたチョコを落とし、オーブンペーパーの上にのせる
トッピングを飾り、冷蔵庫で20〜30分冷やし固める。
冷蔵庫の温度設定により固まる時間が異なります。保存は冷蔵庫で。
＜カスタードケーキでつくる場合＞
ガーナミルク1枚、クリームチーズ60g、ロッテのカスタードケーキ8個
＜つくり方＞
粗く割ったカスタードケーキに刻んだガーナミルク、クリームチーズを加えて混ぜ、同様につくる。
6でチョコをコーティングする際はボウルに斜めにしてチョコを集め、スティックでボールを転がすようにしてつけるとよいです。
冷蔵庫で3～4日
※目安期間のため、
調理後はお早めにお召し上がりください。
