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チョコレートドレッシング(ガーナミルク)

難易度★☆☆

調理時間10

使用するチョコレート

ガーナミルクを溶かして材料を混ぜるだけの簡単ドレッシング。ガーナミルクの甘さに玉ねぎやにんにくの風味をプラス。甘い中にも旨味を感じられます。いつものドレッシングに飽きたらぜひ!

材料・分量2〜3人分

  • ガーナミルク1枚(1かけずつ割っておく)
  • サラダ油小さじ4
  • 玉ねぎすりおろし大さじ2
  • にんにくすりおろし少々
  • 大さじ2
  • しょうゆ小さじ2
  • サニーレタス、プチトマト、スナップエンドウ、ローストチキン、ゆで卵適量

必要な道具

    • 計量スプーン
    • 包丁
    • まな板
    • おろし金
    • 耐熱ボウル
    • ラップ
    • 電子レンジ
    • 泡立て器

つくり方

  • 耐熱ボウルにガーナミルクを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で50〜60秒加熱する。泡立て器でよく混ぜて溶かし、サラダ油を加えてよく混ぜる。

  • 玉ねぎすりおろしも同様に耐熱器に入れて、ラップをしないで電子レンジ(600W)に30秒かける。

  • 1に酢を加えてよく混ぜ、2、にんにくのすりおろし、しょうゆの順に加えてその都度よく混ぜる。

  • レタスやプチトマトなど、お好みの野菜を食べやすくカットし、3をかけていただく。

POINT

お子様も食べやすい甘めのドレッシングになります。アスパラやにんじんなど甘味のある野菜によく合います。ガーナをレンジで溶かす際は加熱しすぎに注意してください。形が残っていても混ぜると余熱で溶けます。

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