カリンが主役の一皿を。
舞台裏の厨房で、
箱石シェフの仕事に迫る。

香りもよく愛らしい見た目なのに、食べられない・・・そんなカリンをどうにかおいしくいただける方法はないかとシェフへ相談。カリン酒やシロップ漬け以外のおいしいカリンの食べ方を探る実験です。