難易度
調理時間約80分
ガーナと生クリームでつくる基本のチョコレートトリュフ。型なし・オーブンなしで簡単に作れる、シンプルな美味しさが自慢のトリュフです。トッピングしたらさらにかわいく！手順も材料も少ないので、子供と一緒に作るのもオススメ！たくさん作ってプレゼントしよう！
鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてガーナミルクに加え、泡立て器でゆっくり混ぜて溶かす(完全に溶けなければ湯せんにかける)。
お好みで洋酒を加えて混ぜ、バットなどにうつし、冷蔵庫で約30分冷やし固める。
冷蔵庫の温度設定により固まる時間が異なります。
ラップの上に小さじ2杯位(約10g)ずつのせて軽く包み、冷蔵庫で30分～1時間冷やし固める(途中少し固まったらラップごと手で丸めて形を整えるとよいです)。
冷蔵庫の温度設定により固まる時間が異なります。
ラップをはずして丸め直し、粉糖、ココアパウダー、ミックススプレーをそれぞれまぶす。
保存は冷蔵庫で。
つくり方3で刻んだドライアプリコットやマシュマロ（ミニサイズ）を入れても。
つくり方3でクランキーチョコレート（１かけを半分にカットして）を入れても。
抹茶、ココアパウダー、粉糖をまぶし、溶かしたガーナ1枚に3gのバターを加えて溶かしてコルネで線描きし、アラザンを飾る。冷蔵庫で10分くらい固めて。
3ではしっかりと冷やし固めましょう。固まっていないと、4でまぶしている間に溶けてきてしまうので注意しましょう。洋酒は入れなくても大丈夫です。未成年が食べる場合は、洋酒は使わないでください。
冷蔵庫で3～4日
※目安期間のため、
調理後はお早めにお召し上がりください。
