「スコッチウイスキーを範にしながらも、
私たちにしかできないものを生み出したい。
香りが信州のクリーン&リッチは、
まさにそのようなものです。」
と語られた折田所長に
マルス信州ウイスキーの矜持を受けました。
-
- ブレンドしたウイスキーの
香りや味を確認し合う
折田所長、河上さん。
- ブレンドしたウイスキーの
-
- ブレンダー河上さんが
チョコレートを食べた瞬間
目を見張りました。
- ブレンダー河上さんが
-
- 厳しい表情から笑顔になった
河上さんが安堵の胸をなでおろし、
ほっと息をつきました。
- 厳しい表情から笑顔になった
-
- マルス信州の味を語る
折田所長は私たちにしか
できないものを生み出したい。
- マルス信州の味を語る
-
- 決定した樽。
近くで見ると樽に
滲む個性が楽しい。
- 決定した樽。
-
- 冷涼な空気の第一貯蔵庫。
熟成樽を目の当りに
身が引き締まる。
- 冷涼な空気の第一貯蔵庫。
-
- 蒸溜の確認をしていた
原さんのまなざしが
造り手の想いなんだ。
- 蒸溜の確認をしていた